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上海潮府粥道

上海潮府粥道

潮府粥道是潮府酒家旗下品牌,作为2010年上海世博会的砂锅粥,代表广东美食入驻世博园中华美食街。
白粥的代表就是“天下粥”,1只选用正宗东北有机大米,用5-6瓶法国依云水熬煮,煮出的粥呈淡淡的绿色,蕴含丰富矿物质。

咸粥的煮法则略微复杂一些,熬煮的过程中,来自潮汕的师傅必须不停地用勺子边煮边搅,陪着这锅粥慢慢“成熟”,可随意搭配的各色海鲜沦为“大配角”,在油炸花生、萝卜干、普宁豆酱、香菜、橄榄菜等配粥小菜的簇拥下,砂锅粥被众星捧月般地端上桌,香气扑鼻。待得把锅里的膏蟹、牛蛙、扇贝等一个个地“搭救”上来,再尝锅里的粥,鲜甜无比。 
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潮府粥道 96广场店

潮府粥道 96广场店

价格: 人均 ¥80-120 菜单: 膏蟹干贝粥  杂鱼鼎  完整菜单 标签: 潮州菜 粤菜 电话: 021-57575777 地址: 上海浦东新区-世纪大道 东方路796号96广场1楼近张杨路优惠:吃1元,积1分 点评: 正宗的潮汕粥很好吃,值得推荐给爱美… 立即预订 去餐厅看看
潮府粥道 天山店

潮府粥道 天山店

价格: 人均 ¥80-120 菜单: 杂鱼鼎  鼠曲粿  完整菜单 标签: 潮州菜 地址: 上海长宁区-天山 天山路341号缤谷文化休闲广场B区108B-208B近威宁路 点评: 每月必打卡,鲜虾干贝粥,潮式港式都… 去餐厅看看
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